Лецитин Форте состоит из соевого лецитина, богатого фосфолипидами. Фосфолипиды – биоактивные соединения, способные встраиваться в клеточные оболочки и кровяные частицы, предупреждая широкий ряд возможных патологических процессов.
Фосфолипиды - жизненно важные элементы в структуре клеточных оболочек. Именно они придают оболочке клетки свойства, обеспечивающие протекание клеточных обменных процессов.
Группа фосфолипидов включает в себя: фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин (кефалин), фосфатидилсерин, фосфатидилинозит, сфингомиелин и др. производные.
Самым важным фосфолипидом является фосфатидилхолин. Именно фосфатидилхолин - основной фосфолипид в человеческом организме.
Пищевыми источниками фосфолипидов для человека служат жиры (растительные и животные). Жиры – органические соединения сложного химического состава, добываемые из молока или животных тканей животных (жиры животные) или из масличных растений (жиры или масла растительные). Основным их компонентом являются триглицериды (это то, что мы называем «жиром») и липоидные вещества, к которым относятся фосфолипиды, стерины и т. д. В настоящее время в пищу употребляются, в основном, концентрированные и рафинированные жиры, очищенные от фосфолипидов. Дефицит фосфолипидов грозит серьёзными нарушениями обмена веществ. Помочь восстановить нарушенный баланс позволит дополнительный приём фосфолипид-содержащих препаратов.